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不知火舞（しらぬい まい、Mai Shiranui），是SNK（现今为SNK PLAYMORE）的对战型格斗游戏《饿狼传说》系列和《拳皇》系列中登场的虚拟人物，是SNK旗下的人气角色之一。
不知火舞身材火辣，据当时Neo Geo Freak公布的内容，她的乳房原型来自细川典江，而她的臀部原型则是来自饭岛爱。当时，这两个女人都是著名的偶像。